Microfughi e macrofunghi? ecco le differenze.

I funghi possono essere distinti in micro e macrofunghi. I microfunghi possono essere patogeni per l’uomo come la ben conosciuta Candida albicans o l’Aspergillus spp, ma possono risultare anche molto utili per alcuni tipi di produzioni come quella della birra e del pane. Da alcuni microfunghi sono state estratte sostanze ad importante azione farmacologica, come la penicillina estratta…